onsdag 7. september 2011

Bladbetesmårett

Denne er prøvd ut og godkjent av Brita Helleborg. Takk for at du deler den med oss, Brita:

Ingredienser:
1 bunt bladbete som jeg kan holde i 2 hender
1 sjalottløk
Blomsterblader fra 1 ringblomst (Umami krydder)
1 neve bondebønner, forvellet i forkant ( proteiner)
Salt og pepper
Allehånde
Økologisk sitron

Fremgangsmåte
Del opp både stilkene og bladene av Bladbeten/Mangolden. Smelt 1 ts extra virgin kokosolje i stekepannen. Stek dette på middels varme til bladene har falt sammen. De fyller hele panna først. Smak til med salt, pepper og allehånde, og litt saft fra en økologisk sitron.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar